今早送完孩子回来的路上到超市顺便买了点鲜玉米粒，冰箱里还有个胡萝卜和青椒，今天中午我们就做个玉米粒炒胡萝卜。
依次放入玉米粒胡萝卜青椒丁
鲜玉米粒用水淘几下，把水沥干。胡萝卜洗净，切成丁备用。青椒去籽洗净切丁备用。干锅里倒油，油温20度左右倒入洗好的玉米粒，翻炒3分钟左右后倒入胡萝卜，炒至胡萝卜微软再放青椒丁，炒至断生，放一点盐，再放点水淀粉勾芡（不要放太多），盖上锅盖，焖1分钟左右撒少许鸡精调味关火，一道简单的胡萝卜玉米粒就炒好了
炒好的玉米胡萝卜青椒
松仁玉米是北方人非常熟悉的一道菜，但由于没买到松仁就用胡萝卜来做了这道炒玉米粒也挺好吃的，这种食材搭配组合也是非常不错的选择，现在的人饮食经常是大鱼大肉，偶尔的吃些粗纤维可以让我们的饮食结构更合理健康。