孕期在家超级想吃外面的各种美食,觉得还是自家做的干净,忍不住买了一斤花甲,回家做一盘美味花甲,吃起来超级鲜,好吃到爆
By 江江爱美食爱生活
用料
花甲 1斤小米椒 4个韭菜 4根蒜 4瓣姜 2片盐 半勺生抽 1勺耗油 半勺辣椒酱 1勺料酒 1勺葱 2根
做法步骤
1、准备好食材,花甲洗净备用
2、冷水下锅放入花甲、姜片、葱结、料酒,煮开,花甲开口即可,捞出洗净备用
3、小火锅中放油,放入大蒜、姜粒、小米辣爆香,再放入一勺辣椒酱翻炒均匀
4、倒入备好的花甲翻炒2分钟,再加半勺盐、半勺耗油、一勺生抽,翻炒2分钟,最后加入韭菜炒直断生即可!
5、美味花甲出锅
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