半窗竹影绿,一树槐花香 婆婆门前这棵还算年轻的槐树,故意留着为了可以吃到鲜嫩的槐花!无论是包包子还是煎饼来吃,都是我的最爱!
By 雯_君 【豆果美食官方认证达人】
用料
槐花 300克鸡蛋 2个盐 1小勺鸡精 适量中筋面粉 60克葱花 适量
做法步骤
1、将槐花过一遍热水,滤掉水分,但不要撰干水分
2、磕入鸡蛋,加入盐和鸡精,葱花,面粉
3、搅拌均匀
4、锅内倒入油
5、将槐花放入锅内
6、中火进行煎制
7、中间检查一下烙制金黄,大约5分钟,饼身翻面,再煎制同样差不多时间,金黄色即可
8、盛盘
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
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