作者：Tian美眉
用料
鸭肉 适量
蒜苗 几根
花生油 适量
姜 一块
酱油 适量
耗油 适量
盐 适量
鸡粉 少量
鸡精 适量
做法步骤
1、鸭肉洗干净切小块装盘待用。
2、蒜苗洗干净切段，蒜苗头大的切成两半。
3、姜去皮用刀背拍两下切两下待用。
4、锅烧热到进适量油烧热，再倒进姜爆香。
5、再倒进鸭肉翻炒出油，炒至九成熟。
6、倒进适量耗油、盐、酱油、鸡精和少量鸡粉，翻炒三下。
7、倒进右边的蒜苗翻炒三下。（蒜苗头部和蒜苗茎）
8、最后倒进剩下的蒜苗段翻炒三下即可。
9、完成！
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