立冬将至,建议中老年人:若不差钱,多吃5样营养菜,越吃越健康
俗话说无论健康还是疾病,都是吃出来的!想要有个好身体,一定要懂得吃,比如老年人最常见的三高,就是不注意饮食造成的。还有很多中老年人经常会手脚痛、关节痛,也是尿酸高引起的,都是吃出来的。
上了年纪后,中老年人要学会忌嘴,吃得好才能身体好,今天和大家分享一些经验,记住5吃3不吃,增强体质,越吃越精神。
多吃5样食物有利健康
1、消食通便的食物
推荐美食——【芦笋炒肉】
准备芦笋8根、猪肉1小块、蒜瓣3个、小米椒1个、食盐、生抽、五香粉、鸡精、食用油。
第一步、芦笋洗干净,削去根部的老皮,再切成斜片。猪肉洗干净,切成肉条,小米椒切圈,蒜瓣去皮后切末。
第二步、锅里烧开水,加入一勺盐、半勺油,放入芦笋片煮半分钟,捞出沥干水分。另起锅烧油,加蒜末、花椒爆香,下入猪肉条翻炒至变色。
第三步、加入生抽调味调色,倒入焯水后的芦笋,加入适量食盐、鸡精、五香粉,大火翻炒半分钟,出锅前加入小米椒炒匀,即可盛出。
2、保护心血管的食物
推荐美食——【洋葱炒鸡胸肉】
准备鸡胸肉1块、洋葱1个、葱蒜适量、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、孜然粉、五香粉。
第一步、鸡胸肉切条,洗干净并挤干水分,加入生抽、老抽、蚝油、孜然粉、五香粉,再加一勺食用油,抓拌均匀后腌制10分钟。
第二步、洋葱去皮后切块,香葱切段,蒜瓣切末。起锅烧油,倒入腌好的鸡胸肉翻炒至变色,盛出备用。
第三步、锅里留底油,加葱白、蒜末爆香,倒入洋葱炒至变软,加食盐调味,翻炒均匀后加入炒好的鸡胸肉,再翻炒半分钟即可出锅。
3、腿脚有劲的食物
推荐美食——【白菜炖豆腐】
准备白菜5片、豆腐1块、红辣椒3个、葱白1段、老姜1块,猪油、生抽、蚝油、食盐、淀粉。
第一步、红辣椒洗干净,沥干水分后切丝。老姜洗干净后切片,葱白切段。豆腐洗干净后切片,大白菜洗干净后切块。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉清水,搅拌成料汁。
第二步、锅里加入适量油,烧热后放入豆腐片,小火煎至两面金黄后盛出。锅里加入猪油,下葱白、蒜片、辣椒丝爆香,倒入白菜叶,大火翻炒至变软。
第三步、加入豆腐块,淋入料汁翻炒均匀,加入适量清水,盖上盖子炖3分钟,开大火收汁,汤汁浓郁后即可出锅。
4、保肝明目的食物
推荐美食——【粉蒸胡萝卜】
准备胡萝卜2根、面粉1大勺、香葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、辣椒油、五香粉。
第一步、胡萝卜去皮后洗净,擦成胡萝卜丝,加入一勺油拌匀,再放入一大勺面粉、一勺食盐、一勺五香粉,用手翻拌均匀,裹上一层薄面粉。
第二步、蒸锅加水烧开,蒸笼里铺上纱布,放入胡萝卜丝,盖上盖子蒸3分钟,变透明后取出,趁热抖散。
第三步、葱蒜切末,放入碗中用热油泼一下,加入食盐、生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀,浇在蒸熟的胡萝卜丝上翻拌均匀,即可食用。
5、健脑益智的食物
推荐美食——【大葱炒鸡蛋】
准备鸡蛋4个、大葱1根、食用油、食盐、水淀粉。
第一步、大葱剥掉外层的老皮,洗干净后切成斜片。鸡蛋打入碗中,加适量盐、水淀粉搅拌均匀。
第二步、起锅烧油,六成热时倒入鸡蛋液,大火煎一会儿,全部定型后炒成大块,盛出备用。
第三步、锅里留底油,倒入大葱片炒香,加适量盐炒匀,倒入鸡蛋块,混合均匀即可出锅。
这3种食物要不吃
1、辛辣食物;2、寒凉食物;3、高油高糖高盐的食物。
辛辣、寒凉的食物会刺激肠胃,产生身体不适。而高油、高糖、高盐的食物,会危害心血管,尽量不要吃。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。