传统名菜炸蛎黄的做法

小科普 109

By 心怡MM妈妈

用料

牡蛎 若干盐 适量黑胡椒 适量鸡蛋 1⃣️个面粉 适量面包糠 适量橄榄油 适量

做法步骤

1、海蛎子空去水分

2、撒少许盐黑胡椒调味

3、准备好面粉蛋液面包糠

4、先裹一层面粉

5、接着裹一层蛋液

6、最后裹一层面包糠

7、全部裹好备用

8、下锅两面炸至金黄色

9、捞出沥油

10、摆个盘儿挤点儿柠檬汁完美

牡蛎的营养功效

收敛、镇静、解毒、镇痛、增强智力、增强性功能。

牡蛎的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 与啤酒同食易发痛风。

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