处暑刚过,秋意渐浓,昆明人秋天的新鲜滋味也来了。8月26日,记者走访市场发现,秋季水果争鲜上市,柚子、橘子、石榴、梨等逐渐站上水果摊C位,目前价格略高,中秋后价格将回落。除此之外,新鲜板栗、核桃等也逐渐上市,是时候安排秋天的第一包糖炒栗子了。
柚子、石榴、橘子……
秋季水果争鲜上市
上午10点,金马正昌水果批发市场早已开始了一天的忙碌,人来人往,运输车辆川流不息。进入秋天,市场内夏季水果的身影渐渐少见,而随处可见的,是一堆堆黄绿的柚子、橘子和红彤彤的石榴。
市场里的秋季水果越来越多了,除了柚子、橘子、石榴,还有梨、柿子和本地苹果。据金马正昌水果批发市场管理人员邓先生介绍,今年的秋季水果差不多7月中旬陆续上市,市场里最多的秋季水果便是柚子。
每年7月,福建人张先生都会来到金马正昌水果批发市场,售卖家乡的蜜柚。这段时间福建蜜柚刚刚上市,价格和销量都不稳定,有时候一天能卖近20吨,有时候一天卖两三吨,批发价每公斤4元-5.5元。 张先生介绍。
我从禄劝过来,今天批发了近800公斤的柚子,准备运回禄劝卖。刘先生之前一直卖西瓜、桃子、李子等夏季水果,最近天气渐凉,便也跟随市场,卖起了秋季水果。
秋季水果在水果摊上逐渐登上C位
从柚子专区往里走,就能看见一筐筐摆放整齐的石榴。这段时间,我们平均每天卖30-40吨石榴,因为石榴的上市量变化不定,所以价格起起伏伏,石榴有大中小果型之分,总的来说,批发价每公斤4元-9元。张女士卖的是突尼斯软籽石榴,据她介绍,这些石榴主要来自大理宾川和丽江。
谈起秋季水果,那免不了要说说橘子。橘子是7月底才开始卖的,再过段时间市场上会更多一些,今年能卖到10月份。浦女士还介绍,这段时间的橘子味道略偏酸,果子大小不同,价格也不一,每公斤从3元到5元不等。
批发市场上的本地苹果
虽然上市量不像柚子、石榴那么大,但市场上的梨、本地苹果和柿子在市场上也有一席之地。市场上最近比较多的是雪花梨、金花梨,我们每天金花梨的销量能达到六七吨,每公斤售价4元左右。崔女士介绍金花梨将在9月中旬落潮,紧接着她会卖宝珠梨。据徐女士介绍,在市场里,来自曲靖马龙等地的云南本地苹果售价为7元—9元/公斤,因为产量小,售价比外省苹果略高。而市场内的柿子上市量会更小一些,每公斤售价3元—7元。
批发市场内,梨子每公斤售价4元左右
走进篆新农贸市场,水果摊上整齐码放着各类新鲜水果,其中不乏橘子、石榴、梨等秋季水果的身影。新上市的秋季水果中,橘子大部分都是13元/公斤,青柚价格为10元—20元/个,石榴稍贵,价格在20元—25元/公斤。刘女士介绍。
上市略晚于去年
秋季水果价格将在中秋后回落
从金马正昌水果批发市场的整体情况看,今年秋季水果上市稍晚于去年。因为气候原因,今年柚子、橘子、梨等水果都成熟得较晚一些,所以上市时间大约推迟了半个月。商户解先生介绍。
而据张先生了解,今年大多秋季水果的价格较去年同期有所上涨。气候原因,导致今年水果减产,加上现在秋季水果刚上市不久,所以价格会高一些。但到中秋节后,秋季水果大量上市,水果价格便会回落。邓先生说。
刚上市的石榴
虽然价格略高,但也阻挡不了昆明人尝鲜的步伐。石榴上市不久,25元一公斤确实贵了点,但也还能接受,先买点回去尝尝鲜。市民杨女士还表示,石榴、柿子一类的时令水果一年中能吃到的时间不多,所以一上市就得把握时机。
我比较喜欢买应季水果,最近秋季水果上市,买了一个柚子、一些石榴和柿子,橘子还有点酸,就没买。胡女士在水果店买的这些秋季水果,一共花费57元。柚子和石榴的价格会稍微高一些,柚子20元,石榴25元买了2个,买了尝鲜,价格还是能接受的。胡女士说。
秋天的第一包糖炒栗子
昆明人无需再等待
临近中秋,市场上除了主角月饼之外,新鲜的核桃、板栗等一些中秋美食也越来越多。
记者在金马正昌核桃、板栗交易处了解到,最近正值本地新鲜核桃、板栗和花生上市。但临近中午,这里却不似水果批发市场那般热闹。核桃、板栗交易一般凌晨三四点就开始了,早上八九点就差不多结束了,现在市场里堆放的核桃、板栗大多已经卖出去了。商户陶先生介绍。
陶先生还介绍,最近云南本地核桃上市,每天进入市场的核桃约有30吨-40吨。7月初我们开始卖四川核桃,多的时候一天卖100多吨,现在四川核桃落潮,云南本地核桃上市,这几天市场上的核桃不算太多,价格也会高一些。陶先生还介绍,核桃的价格从每公斤3元至13元不等。
22-26个一公斤的大果,价格在9元-13元/公斤,28-32个一公斤的小果6-8元/公斤,而品质差一点的则卖3元-5元/公斤。陶先生说。
新鲜核桃已上市
在批发市场上,新鲜板栗与核桃相比,上市量会小一些。这些板栗产自禄劝、永仁,我们一天能卖七八吨。这段时间价格会高一些,品质好的8元-9元一公斤,一般的4元-5元一公斤。阮先生介绍。
在篆新农贸市场内,也摆放上了新鲜板栗,据商户介绍,市场里零售的板栗一公斤15元—20元,而新鲜核桃一公斤15元—25元,新鲜花生也是15元—25元一公斤。今年核桃、板栗价格比去年要高一些。商户李女士介绍。
当季新鲜板栗炒的糖炒栗子已上市
据阮先生介绍,这段时间,批发市场的板栗大多销往板栗加工工厂。板栗加工工厂正在囤货,差不多半个月后,这些工厂的糖炒栗子就大量上市了。阮先生说。
记者走访市场发现,用当季新鲜板栗炒的糖炒栗子已陆续上市。在篆新农贸市场的炒货摊上,已经卖起了新鲜的糖炒栗子。这是我们用今年的新鲜板栗炒的,从8月25日就开始卖了,个头小一点的20元一公斤,大一点的卖30元一公斤。郑师傅炒货老板介绍。
都市时报全媒体记者:薛瑞鹃
实习生:杨可艳
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