煮好粥的方法

小科普 123

国人过年,不是在吃便是在去吃的路上,餐桌上都是大鱼大肉、丸子、饺子、年糕等,这样下来,不仅肚子上的肉肉厚了一圈,肠胃也渐渐发出了抗议……

于是,在春节假期结束之后,大家便开始想方设法地调养肠胃:喝熬出米油的小米粥、吃五谷杂粮粉、清淡饮食等等。可这些养胃妙招中其实有不少误区,如果不注意,肠胃反而可能更受伤!

这三个养胃误区,赶紧认清

误区1:五谷杂粮打成粉更容易消化?

《黄帝内经》中曾说道:五谷为养。意思是,五谷本身入脾,脾为后天之本,所以五谷是养胃的。

但如果将五谷杂粮打成粉食用,对于口腔功能正常的人来说会省略咀嚼过程,减少消化酶的分泌,反而会加重肠胃负担。

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