自从这段时间降温以后，我真是意识到寒冬真的来了。所以要吃一些滋补身体，增强体质的食物了。这样才可以抵抗严寒，安然过冬。尤其是家里有成长期的孩子，更要精心为他们准备应季的菜肴了。吃得好才能有个好体质。少生病家长和孩子都轻松，因为孩子如果生病，大人更难受，不好过。不光耽误大人的工作，孩子的学习。还特别心累着急。不知道您是不是也有同感呢。这菜我家隔三差五就吃，暖胃鲜香有营养，孩子吃完小脸红扑扑的，很值得大家去学习！

清炒虾仁

By 你是心的港湾

配料：

虾仁 300克、小黄瓜 1个、精盐 适量、花生油 适量、鸡精 适量、料酒 适量、玉米淀粉 适量、水 少许、葱姜 少许

烹饪步骤：

1.冻虾仁解冻，除去沙筋，洗净控水。

2.加入适量料酒和玉米淀粉。

3.抓匀，腌制十五分钟左右。

4.葱姜切好。

5.黄瓜切成菱形片。

6.锅内放油，炒香葱姜。

7.倒入腌制好的虾仁。翻炒均匀。

8.放入黄瓜片，加入适量盐和鸡精。

9.翻炒均匀，炒熟出锅。

烹饪小贴士：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

你喜欢吃虾吗？

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