草寇是中医上较为常见的中药，有健胃止泻，祛寒等功效，草寇还可以用作提味增鲜的香料，在帮饭菜增加美味的同时还能帮我们健脾养胃，缓解胃痛。
草寇的功效和作用：
草寇中含有天然的芳香类物质和多种氨基酸，人们食用以后能健胃养胃，也能促进消化液分泌，能有效提高人体的消化能力，可以减少消化不良与恶心呕吐还有脾胃虚寒等多种不良症状发生。可以用来治疗脾胃虚弱，湿郁寒滞引起的不思饮食，呕逆脘痛。如患者有胃寒，腹痛呕吐，食欲不佳，口泛清涎等症状表现，可以搭配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附，水煎服，有散寒、止痛、止呕等作用。
此外，用煨草寇、配煨木香、煨诃子，加条芩，火炭母还可用来治疗虚寒久泻。药方如草豆蔻汤。
草寇的食用方法：
草寇用作食材时有很多使用方法，比如家中制作酱牛肉就可以加入适量草寇，不仅有开胃作用，还能提升牛肉的口感。草寇用来炖肉汤也有很好的增味提鲜作用。