食谱作者@古典美人美食：
路边摊小吃，香辣鱿鱼须在家做真的太好吃了，香辣过瘾，好吃到停不下来，老公说：下酒又下饭🤣
鱿鱼特有嚼劲，做少了真不够吃😭
香辣鱿鱼须｜秒杀路边摊
食谱作者：古典美人美食
用料
鱿鱼 500克
青椒 半个
红椒 半个
洋葱 半个
葱姜适量
干辣椒适量
花椒适量
豆瓣酱 1勺
米酒 1勺
生抽, 蚝油 1勺
孜然粉 1勺
盐, 鸡精 少许
做法
1.青红椒、洋葱各切丝备用。
2.洗干净的鱿鱼须冷水入锅，加去腥三件套（葱、姜、料酒），水开后焯水30秒即可捞出。用清水洗去表皮黑膜，再切成小段。鱿鱼不易焯水过久，时间长了肉质就不嫩啦！
3.热锅起油，葱姜、干辣椒、花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。
4.倒入鱿鱼须，加1勺米酒去腥增香，调味加少许盐和鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺孜然粉，继续翻炒入味，最后加青红椒丝、洋葱丝，开大火继续翻炒3，4下即可。
超级下饭菜~
鱿鱼特有嚼劲，做少了真不够吃😭
太费米饭了🍚
食谱作者：古典美人美食
烟火人情味，食色齐全
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做过的人说
柯西kxityan：
没有加豆瓣酱也ok！
素靖：
紫紫色花海：
第一次做，还不错！