一说到沈阳，鸡架是不得不提的食材，沈阳人已经把鸡架的做法研究透了，什么烤鸡架，煮鸡架，熏鸡架，酱鸡架，炸鸡架，铁板鸡架，炒鸡架，拌鸡架，就差鸡架刺身了，任何城市在吃鸡架这件事都是弟弟。
提到沈阳鸡架，那不得不说原来五爱街友爱市场内的闫家鸡架了。沈阳人基本都知道，那也是我的青春
每一次路过都会被他家的香味吸引过去，也会被回忆带回2000年左右，那时候我才20岁，第一次交女朋友，没有经验，还直男，总惹人生气，不过总的来说确实是美好的，毕竟是初恋嘛。我第一次吃闫家鸡架就是她带我去的。
因为我家在大东，他家在青年大街附近，每次都是骑车去找她玩，有天她闺蜜来找她，说晚上一起吃饭，我们就去了友爱市场的闫家鸡架，那时候旁边还是客来多超市呢，友爱市场就在旁边的胡同里，走进去20米左手边就是他家，我记得印象很深刻，那个市场人是真多，一到6点以后，全是大排档，闫家就是其中之一。
他家东西不算多，主要是炸鸡架，炸鸡皮，炸凤尾，鸡架分甜口和咸口之分，除此还有麻辣烫，还有些下酒凉菜，我们基本都点了一遍，第一次吃这个鸡架，我就爱上了。
鸡架炸的外边很酥，但兼具口感，虽然是甜口，但没有那么甜，是可以接受那种，非常好吃
还有那鸡皮，炸完之后油脂少了不少，不会那么腻，不过最喜欢的还是他家凤尾了，哈哈，我确实爱吃这口。
他家麻辣烫也是老式的那种，不会有那么多油，吃起来咸鲜的口，料味十足，一般老式麻辣烫都是鸡汤底，所以香味很浓郁，我最爱吃麻辣烫里面的粉条了。
不过自从跟初恋分手后，我就很少去那边了，也没再吃过，直到后来他家开了分店，虽然味道跟以前差不多，但是没有了那种大排档热闹的氛围，也再也找不到跟初恋第一次吃闫家鸡架那种感觉了。