宝妈都知道宝宝只要做到不挑食，就能够避免身体营养失衡，可是宝宝不爱吃饭，这可将妈妈急坏了。毕竟孩子不爱吃饭还挑食，容易导致体内缺乏各种的维生素，尤其是锌元素。
因为锌元素不可以在体内合成，只能靠摄入的食物来补充，挑食的宝宝容易出现缺锌现象，那么与其直接吃锌片，还不如给宝宝健脾开胃的辅食，让孩子吃得更加营养。
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首先，妈妈要知道开胃对宝宝而言更重要，因为健脾开胃能够增加宝宝的食欲，让孩子爱上吃饭。
同时，孩子长时间挑食偏食，这样会导致身体发育不健全，出现瘦弱，体质低下，以及自身免疫力低，这样容易出现身体小毛病，比如感冒或者咳嗽等情况，为此，想要增强孩子的体质，那么纠正孩子的偏食挑食坏习惯很重要。
其实，想要健脾养胃，那么山药是一道不错的开胃食材，有了它，宝宝开胃很简单。今天跟大家分享这道健脾开胃的山药汤羹，美味且营养，特别适合冰冷的冬季进食，喝上一碗暖和胃部。
选用的食材有山药，它具有补脾和益气的作用，搭配微量元素丰富的胡萝卜和菠菜，加上滋补的香菇，让这道辅食变得简单且美味，同时添加蛋白质含量高的鸡蛋，令汤羹更加嫩滑爽口。
跟着厨工爸爸做辅食
山药汤羹
食材列表和月份
参考月龄：8M
操作时间：25分钟
胡萝卜：20克
青菜叶：3片
香菇：1朵
山药：70克
鸡蛋：1个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
准备好食材后，首先将山药去掉皮。
洗干净的山药拍成泥状，然后将其剁碎一些。
奶锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水1分钟，接着加入青菜叶，焯水30秒，全部捞起。
青菜切碎备用。
胡萝卜切成细丝，再切成碎丁。
香菇切成碎丁备用。
碗里打入一个鸡蛋，蛋黄留用，将其打散。
奶锅倒入少量宝宝油，胡萝卜碎和香菇碎倒进去，翻炒2分钟。
接着，倒入400ml清水，继续煮开。
水开倒入山药泥，大火煮5分钟。
淋入蛋黄液，边煮边搅拌。
再煮5分钟，倒入青菜碎，接着煮2分钟即可出锅。
清甜可口的山药汤羹就做好了，汤羹里面有着香糯可口的山药，加上不稀不糊的汤水，宝宝喝上一口更加暖身，在干燥的冬季，妈妈赶紧学习起来，制作给宝宝和家人吃吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●在处理山药的时候，妈妈记得戴上手套避免过敏。
●小月龄的宝宝，妈妈可以将胡萝卜剁碎一些。
●淋入蛋液的时候，妈妈记得边淋边搅拌，这样做出来的蛋花汤羹更好看。
知识拓展
其实，有时候宝宝之所以挑食，是因为摄入的食物品种太多了，开始懂得挑选一些不利身但利口的食物，比如饼干和糖果等零食，宝宝常吃一定会影响正餐的摄入。
为此，想要宝宝吃得开心且不挑食，那么妈妈一定要懂得如何避免宝宝摄入不健康的食物，减少零食的摄入不仅有利于牙齿的生长，同时不挑食令身体发育更加全面。
你家宝宝喜欢喝汤羹吗？快来评论区告诉我吧！