要说夏天的滋味，那我只能用百香果青桔酱来形容了，热烈的高温下多了一抹清新绿，又酸又甜，这就是夏天的滋味。
说到这百香果，平时在水果店5元只能买到两颗，实属贵呀!
不过自从有了直播，一些商家搞促销，我这只花5元就买了5斤回来，真是超级划算。
今天我就先跟大家分享一道百香果青桔酱的做法，不需要开火，做法超级超级简单，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
百香果，小青桔，冰糖，蜂蜜。
做法：
小青桔倒入一个大碗中，加盐揉搓片刻。(您也可以用面粉或者淀粉搓皮。)
搓好以后放入清水中清洗干净，捞出沥水。用厨房纸巾吸掉小青桔表面多余的水分。
用刀把洗干净的小青桔切成小块，抠掉里面的籽。
百香果切掉一端，用勺子挖出里面的百香果肉。
用勺子或者筷子把小青桔和百香果肉搅拌均匀，混合到一起。满满一大碗，看得我口水直流。
取一个密封罐，往罐子底部先倒入一层蜂蜜。
接着放入一层百香果和小青桔，放入几块冰糖，再倒入一些蜂蜜。
照着这样一层叠一层的，直到把这个罐子装成8、9分满的样子即可。
盖上盖子，放在冰箱冷藏2天，冷藏好以后可以用冰块盒子装起来，放入冰箱冷冻柜里保存，要吃的时候直接拿出来，加上矿泉水或者苏打水等等，都是可以的。