农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，四川省共获颁农产品地理标志证书201份。
本篇盘点四川阿坝藏族羌族自治州6个地标农产品（以下排名不分先后）：小金苹果、汶川甜樱桃、黑水大蒜、若尔盖牦牛、若尔盖藏香猪、若尔盖藏绵羊。
NO.1
小金苹果
地理标志地域保护范围为小金县新格乡、宅垄乡、新桥乡、沙龙乡、美兴镇、美沃乡、崇德乡、老营乡、沃日乡、日尔乡、达维乡、抚边乡、木坡乡、八角乡、双柏乡等15个乡镇。地理坐标：东经102°01′—102°59′，北纬30°35′—31°43′之间。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对小金苹果实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：小金苹果果实中大，近圆锥形，高桩，果面具6-6棱起；果皮绿黄色、较薄，阳面着红晕，果点稀、较明显，果面光洁无锈，具蜡质；果洼较深，有果锈，呈放射状分布，梗洼较深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黄色，果心小，肉质脆，果汁较多，酸甜适中，风味浓，具香气。品质上等。
（2）内在品质指标：小金苹果总糖≥11％，总酸≤0.3%，维生素C≥1.5mg/100g，可溶性固形物≥13%。
（3）安全要求：小金苹果执行符合国家法律法规的有关标准要求。
NO.2
汶川甜樱桃
地理标志地域保护范围为汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。地理坐标：东经102°51′46″—103°44′37″，北纬30°45′37″—31°43′10″之间。2009年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对汶川甜樱桃实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：汶川甜樱桃果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色、肥厚质脆、味甜、离核。
（2）内在品质指标：汶川甜樱桃可溶性固形物含量为14.5—17.5%，可溶性总糖含量≥13%，可食率为≥82%，总酸（以柠檬酸计）含量≥6克/千克，维生素C含量≥6.5毫克/100毫升。
（3）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。
NO.3
黑水大蒜
地理标志地域保护范围为黑水县所辖芦花镇、沙石多乡、麻窝乡、慈坝乡、洛多乡、龙坝乡、维古乡、色尔古镇、卡龙镇、双溜索乡、石碉楼乡、瓦钵乡、扎窝乡、晴朗乡、木苏乡、红岩乡、知木林乡共计17个乡镇124个村。地理坐标：东经102°35′～103°30′，北纬31°35′～32°38′之间。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对黑水大蒜实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：黑水大蒜蒜头外皮紫色、扁球形，纵经4cm左右，横径6cm左右，平均单头重70g；蒜瓣8-13瓣，饱满，多单轮排列，抱握中心轴紧密度中等；肉质白色、油润细腻、致密，蒜香味浓、辛辣。
（2）内在品质指标：黑水大蒜大蒜素≥680mg/kg，氨基酸总量≥3%。
（3）安全要求：黑水大蒜达到无公害大蒜标准。
NO.4
若尔盖牦牛
地理标志地域保护范围为若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡和包座乡共13个乡镇、97个行政村。地理坐标：东经102°10′48″～103°39′22″，北纬33°03′30″～34°18′52″之间。若尔盖牦牛，2021年4月被农业农村部公示为2021年第一批农产品地理标志登记产品。
产品特征
（1）外在感观特征：全身黑毛为主，前胸发达，背腰平直，体躯较长，四肢较短，蹄质坚实；鲜肉肉质红润，大理石纹明显，肌纤维清晰坚韧；煮熟后，肉质密实鲜美，浓厚香醇，具有天然牦牛肉的特殊香味。
（2）内在品质指标：蛋白质含量≥17.9g/100g，钙含量≥40.3g/100g，铁含量≥29.8g/100g，氨基酸总量≥16.2%
（3）安全要求：符合国家相关质量安全要求规定。
NO.5
若尔盖藏香猪
地理标志地域保护范围为若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡、包座乡共计13个乡镇、97个行政村。地理坐标：东经102º10′48″～103º39′22″、北纬33º03′30″～34º18′52″之间。若尔盖藏香猪，2021年4月被农业农村部公示为2021年第一批农产品地理标志登记产品。
产品特征
（1）外在感官特征： 若尔盖藏香猪体型微小，被毛多为黑色，少数为棕色，也可见四肢、额部有少许白色者，少数仔猪被毛有黄色纵形条纹，但随着年龄的增大逐渐消失。鬃毛长而密，冬季被毛下有绒毛。额面窄，皱纹少，嘴长而直、呈锥形；耳小、直立，转动灵活。胸较窄，体躯短，背腰平直或微凹，腹线平直，后躯较前驱高，尻部倾斜。四肢结实，趾关节韧带坚实而有力。肌肉有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色，且有透明状。皮和脂肪薄，肉质纤维细，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复。外表湿润，不粘手。具有藏香猪肉固有的气味，无异味。
（2）内在品质指标：蛋白质≥20g/100g、肌内脂肪≥3.2%，氨基酸总量≥19%，鲜味氨基酸（谷氨酸＋天门冬氨酸）≥5%。
（3）质量安全规定：严格执行检疫和休药期制度，质量安全符合国家相关要求规定。
NO.6
若尔盖藏绵羊
地理标志地域保护范围为尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡和包座乡共13个乡镇、97个行政村。地理标志：东经102°10′48″～103°39′22″，北纬33°03′30″～34°18′52″之间。若尔盖藏绵羊，2021年4月被农业农村部公示为2021年第一批农产品地理标志登记产品。
产品特征
（1）外在感官特征：背毛以白色为主，呈毛辫结构，头尾略带花斑；体格大，体躯呈长方形；头呈长三角形，角呈螺旋状向左右平伸。四肢粗壮，筋腱发达，蹄质坚实，肉用性能明显。肉质细嫩多汁，色泽略带红润，膻味轻。
（2）内在品质指标：蛋白质含量≥18.4g/100g，钙含量≥28.5g/100g，铁含量≥11.8g/100g，氨基酸总量≥16.3%。
（3）安全要求：严格执行检疫和休药期制度，质量安全符合国家相关要求规定，产品无药物、重金属、激素等有毒有害物质残留。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网
数智兴农（福建）科技有限公司成立于2020年7月，是一家垂直于农产品电商供应链综合服务企业，基于数字化农业建设大背景，2021年底正式向农产品直播电商新模式转化。
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