很多人都在问我挂耳咖啡到底怎么样，作为咖啡爱好者，一名挂耳咖啡品牌主理人，我可以很负责的说一大堆。
但是考虑到用户的喜好有偏差，我决定就说2个字：
好喝！
哈哈哈哈，开玩笑啦，其实挂耳咖啡好处很多，欢迎往下看。
挂耳最大的特点：
1. 方便
挂耳咖啡的诞生就是为了方便，不强求手头有把好壶、温度测量仪、称等等，只需要有一个杯子，一把好壶，一包挂耳。
天然的新鲜的咖啡冲煮方式上来说，算是最方便的了。
有人说爱乐压：准备滤纸，清洗方便，但还是要洗，挂耳包冲好一扔完事。
有人说聪明杯：准备滤纸，清洗方便，但还是要洗，挂耳包冲好一扔完事。
有人说咖啡豆直接口里嚼碎，在用水含一下，然后吞下，是最快的最原汁原味的，但水温不到七八十度以上会萃取过低是个问题，嘴受不了，挂耳包冲好一扔完事。
拿起一包放入口袋说走就走，不用去带一推其他东西了。
对了，题主在宿舍，不用说走就走，不过挂耳包最方便这点还是无懈可击。
（速溶咖啡说到底还不够天然和新鲜，那种什么三合一的还对身体不健康，我们就不讨论了。）
2. 选择多
一般都可以混着买的，耶加雪啡来2包，肯尼亚AA来2包，哥伦比亚慧兰来2包...都是可以的。
买咖啡豆，或者咖啡粉一般都是提供半磅装的，自己喝要喝十几二十次才喝完。
（如果你对咖啡的口味要求稳定下来，有时空条件了，在可以考虑买豆吧。）
关于风味
风味虽然有损失，但豆子自身特色的味道还是能保持下来的（可以看该问题吾自虞的回答），而且对新手来说出品也稳定，一般咖啡爱好者日常饮用绝对足够了，甚至风味还优于一些手冲不娴熟的出品。
关于冲法
每一包挂耳都应该有自己的冲法，特别是在第一次注水闷蒸，简单理解就是先让水将所有的咖啡粉都浸湿，并停止注水，等个10-40秒，打开咖啡的风味之门。
我的建议：
浅烘的咖啡：焖蒸时间延长到30-40秒。
中度烘焙的咖啡：焖蒸时间为20-30秒。
中深度烘焙的咖啡：焖蒸时间为10-20秒。
深烘直接冲。
研磨粗细，对闷蒸时间也有影响。
需要注意的是水温
因为喝挂耳咖啡的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水，也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°，满足需要的。之前测过几台，之后有空把图找出来放。
如果水太烫超过95°，那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。
咖啡有科学但更是美学，挂耳咖啡更加是这样，能让自己愉悦就好。
挂耳咖啡好坏，主要就是在新鲜度上，去找那些新鲜烘焙咖啡豆，然后做成的挂耳包的买，尽快喝掉，15天内处理掉比较好。
我自己每天都会供应朋友挂耳咖啡，每个人都是特供，根据每个人不同的口味调整。也经常让网上认识的朋友做试喝员，单纯对咖啡有兴趣，喜欢咖啡的普通朋友更欢迎，最近刚设计了个logo给自己挂耳。
先这样吧，欢迎来免费试喝，不过寄过去的量就会少点，3 -5 包一次，时间间隔也是按批次来分的，生活小确幸嘛，喝完记得反馈试喝感受给我就好，也能认识个新朋友。
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