一个人一生中最大的幸福在于做对两件事：一是找对单位、找对上司；二是找对妻子或丈夫。当太阳升起时我们与上司共事，当日落西下时我们与自己的爱人相拥。愿你在这两件事上选择永远是对的，快乐昨天今天明天。带着迷茫的我，还是要热爱生活，将我这满腔热血投注到我爱的美食上面。
周末的第一步：打扫卫生，谁让俺是一个爱干净的小女生呢，哈哈哈哈 周末第二步：做做美食，吃吃喝喝 周末第三步：吃吃喝喝 周末第四步：吃吃喝喝........就问一句，这是多没有追求的一个人啊，哈哈哈哈！
那接下来就跟大家分享一下我上周末的战果吧！我做了三个热菜（爆炒花蛤、耗油小青菜、珍珠丸子），一份烤饼干，主食是大米饭喽，今天就主要说说爆炒花蛤吧。
我想，花蛤是最价廉物美的小海鲜了。热乎乎的炒上一大盆，一家人围着吃（嘿嘿，我家就我和老公俩人），可以下酒，鲜美的汤汁还可以拌饭，再好不过啦！
将买回来的花蛤彻底吐尽细沙，然后用凉水煮沸加入花蛤，花蛤全部张嘴就立即捞出沥水
生姜切片，大蒜拍碎，葱切段
调料汁，白糖、豆瓣酱、耗油、生抽、料酒加入料碗中，搅拌均匀。
热锅后倒入油，不用太多，待油7分热时放入花椒、麻椒、小辣椒（我喜欢吃辣的，不喜欢的也可以不放），然后倒入姜片碎蒜爆香
炒出香味之后，倒入步骤2中的调料，稍微一炒
然后倒入花蛤（大火大概炒30秒至60秒之间）翻炒均匀，花蛤都均匀的沾上酱汁即可。
最后下葱花，即可装盘了。
小贴士
1.买回来的花蛤尽量都过过夜，时间长了这样沙子会吐得干净些。
2.炒花蛤时要注意时间不宜太长，老了就不太好吃了。