1.牛肉水煮下去血沫，锅里放清水，八角，桂皮，香叶，葱，姜片，料酒，生抽煮一小时
2.牛肉切条，大勺里放油，油开放入葱，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉条，炒两分钟，放入蒜末，放入一勺烀牛肉的汤，再炖两分钟，放点盐和淀粉水，就可以出锅啦！
3.撒上香菜沫！软嫩的牛肉条配米饭特别香！
怎么做牛肉扒（牛肉扒做法）
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1.牛肉水煮下去血沫，锅里放清水，八角，桂皮，香叶，葱，姜片，料酒，生抽煮一小时
2.牛肉切条，大勺里放油，油开放入葱，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉条，炒两分钟，放入蒜末，放入一勺烀牛肉的汤，再炖两分钟，放点盐和淀粉水，就可以出锅啦！
3.撒上香菜沫！软嫩的牛肉条配米饭特别香！