红糖粑粑做法(红糖粑粑怎么做)

小科普 105

食材明细:水磨糯米粉150g、温水125g、红糖30g、熟黄豆粉20g、清水

做法步骤

1、准备温水和糯米粉

2、将温水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉团

3、分成11等份,搓成长条状。可以放在保鲜膜上,也可以放在碟子上,如果放在碟子上,就要在上面撒点糯米粉防粘

4、锅里的水开后,放入糯米条

5、煮至浮起三分钟即可

6、将糯米条捞起来,沥干水份

7、直接放在熟黄豆粉里滚一下,让其表面都粘满黄豆粉

8、摆放在盘子上

9红糖加清水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上

【美食天下】系百家号签约作者,此文章首发于百家号

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