芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
By 须薯2
用料
牛肉 350克芦笋 适量盐 适量生抽 一勺油 适量糖 少许姜 几片蚝油 一勺
做法步骤
1、牛肉切薄片
2、加入盐油糖酱油搅拌均匀腌制备用
3、芦笋头部较硬，削皮后清洗干净切段备用。
4、锅中煮开水，加少许盐，倒入芦笋焯几分钟变翠绿后捞出。
5、热油牛肉下锅翻炒片刻
6、加入芦笋继续翻炒，加入适量盐，一勺蚝油调味即可装盘。
7、芦笋口感清爽脆嫩，十分下饭哦。
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